Eiskonfekt selbst gemacht

Wir haben für euch mit Eiskonfekt experimentiert und ein leckeres Eiskonfekt-Rezept kreiert, das die perfekte Ausrede dafür liefert, selbst im Hochsommer Schokolade zu essen! Vor allem wenn man vor lauter Eis keinen Platz mehr im Gefrierfach hat oder gar keines…

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Begnadete Schokoladenfans aus aller Welt zieht es in diesen Tagen nach Allhaming in Oberösterreich. In mühevoller Handarbeit entstand in der ersten österreichischen Pralinenwelt der weltgrößte Schokoladenbrunnen. Insgesamt 11,3 Meter ragt der Brunnen in die Höhe.

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Schokoladeneis ist für viele einer der Eis-Liebling schlechthin. Wer nicht auf industrielles Eis zurückgreifen will, kann sein Schokoladeneis auch ganz einfach selber machen. Wir stellen euch hier ein italienisches Originalrezept vor, das für cremiges Schokoladeneis ideal ist.

milka-pudding

Milka Schokolade gibt es bereits in vielen Produkten, etwa in Eis, Joghurt und bald nun auch in Pudding. Schon bald werden wir im Supermarkt die beliebte Schokolade in Pudding- und Mousseform kaufen können.

Schokolade kühlen

Kann Schokolade problemlos im Kühlschrank gelagert werden? Auf was muss geachtet werden? Diese Fragen treiben Schokoladen-Fans vor allem bei heißem Wetter um. Wir klären die Schokofrage.

Schwarze Sapote: Die Schokopudding-Frucht

Wurde die eierlegende Wollmilchsau der Schokoladenbranche enttarnt? Zumindest ist die Schwarze Sapote mit dem vielversprechenden Kosenamen Schokopudding-Frucht nicht nur gesund, sie soll auch exakt wie Schokoladenpudding schmecken.

Schokolade als Lebensretter (Symbolbild).

Kann Schokolade Leben retten? Sollte diese Frage bisher ungeklärt gewesen sein, ist nun der definitive Nachweis erbracht worden. Ein 74-jähriger Japaner war in den Japanischen Alpen eine Woche lang verschollen. Er überlebte nur, weil er genügend Schokolade dabei hatte.

Einfache schwedische Schokotarte (Kladdkaka)

Die Schweden können keinen Nachtisch? Von wegen! Kladdkaka – eine einfach zu backende Schokotarte – liefert den Beweis. Super lecker und auch für Backanfänger kein Problem.

Hausgemachter Vanilleextrakt

Oft findet man ein tolles Rezept, freut sich bereits darauf dieses nachzumachen und dann kommt die große Ernüchterung: Man braucht den besonders in der amerikanischen Küche beliebten Vanilleextrakt. Dieser ist im Einzelhandel oft nicht oder nur zu horrenden Preisen zu…

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