Wie gesund ist dunkle Schokolade wirklich?

Wie gesund ist dunkle Schokolade wirklich?

Schokolade macht uns glücklich und gilt weiterhin als Dickmacher und Suchtfaktor. Über die beliebte Süßigkeit sind eine Reihe von Mythen im Umlauf. Häufig ist zu hören, dass dunkle Schokolade gesund ist und sogar vor Krebs schützen kann. Können wir nun…

Worauf ist beim Schneiden von Schokolade zu achten?

Worauf ist beim Schneiden von Schokolade zu achten?

Schokolade ist pur natürlich ein ganz besonderer Genuss und wird auch tatsächlich so am liebsten gegessen. Doch die süße Versuchung aus feinem Kakao lässt sich als Tafel- und Blockschokolade auch hervorragend weiterverarbeiten, sodass sie beispielsweise zum Verzieren von Kuchen und…

Bild: https://pixabay.com/de/photos/praline-dessert-schokolade-malerei-2966091/

Pralinen selber machen: So werdet ihr zum Meister unter den Chocolatiers

Pralinen lassen sich zu jedem Anlass verschenken und werden in vielfältigen Varianten angeboten. Insbesondere an Weihnachten, zum Valentinstag oder an Geburtstagen sorgen die sündigen Schokoladenkreationen für einen absoluten Hochgenuss. Doch oftmals ist es gar nicht so einfach, den individuellen Geschmack…

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