Schokolade in Echtzeit
In jeder Sekunde passiert in der Schokoladenwelt jede Menge. Um diese Dynamik zu visualisieren, haben wir für Euch eine Infografik erstellt, die zeigen soll, was in jeder Sekunde mit Schokolade passiert. Schokolade in Echtzeit: Zahlen über Zahlen – Die weltweite…
Die Geschichte der Torte
Die Torte gilt heute als Inbegriff für Qualitätsware von Konditoreimeistern. Aber woher kommt die Torte eigentlich, wie lautet ihre Geschichte? In einer kleinen Zeitreise gehen wir in die Vergangenheit und der Herkunft der Torte auf den Grund. Wo kommt die…
Der große Schokobrunnen-Test
Fünf Schokobrunnen haben wir getestet. Die Frage: Welcher ist der beste Schokoladenbrunnen im Land? Zusätzlich geben wir euch wichtige Tipps mit auf den Weg, wie Ihr zu eurem neuen Schokospielzeug kommt und welche Schokolade sich für die Verwendung eignet. Also:…
Die Geschichte der Schokolade – mit interaktiver Timeline
Lest die Geschichte der Schokolade nach und klickt Euch durch die interaktive Timeline, um nachzuvollziehen, wie die Schokolade zu uns kam und Teil unserer Kultur und Gesellschaft wurde.
Die Herstellung von Schokolade – der gesamte Prozess mit Infografik
Die Schokoladenherstellung ist ein komplizierter Prozess, dessen Komplexität sich erst bei einem genaueren Blick erschließt. Viele Hürden sind zu nehmen, bevor sich die Schokolade in der Hand des Kunden befindet. Die wichtigsten Schritte wollen wir Euch in diesem Artikel näherbringen,…
Schokofondue: Welche Schokolade eignet sich am besten?
Schokolade ist zweifelsohne die Hauptzutat im Schokofondue. Mit ihr steht und fällt das Dessert über der Flamme. Doch welche Schokolade ist die richtige für das Fondue?
Neues für die Sinne: Schokolade dampfen
Schokolade essen und trinken scheint Schnee von gestern zu sein. Heutzutage kann man auch Schokolade dampfen. Das ist mit dem Durchbruch der E-Zigarette verbunden.
Neues Kakao-Programm von Fairtrade: Entwicklungshilfe oder Verbrauchertäuschung?
Anfang des Jahres wurde ein neues Kakao-Programm von Fairtrade lanciert, das den Bezug von zertifiziertem Kakao in Deutschland steigern soll. Das Siegel gleicht stark dem normalen Zertifizierungslabel von Fairtrade, steht jedoch für etwas anderes. Fairtrade-Produkte werden in Deutschland immer beliebter….
Was beim Lagern und Verpacken von Schokolade beachtet werden muss
Schokolade ist nicht nur ein kostbares, sondern auch ein für Umwelteinflüsse anfälliges Gut. Dementsprechend sorgfältig muss beim Lagern, Verpacken und Versenden von Schokolade vorgegangen werden. Wir geben Tipps für den Schokoladen-Transport und zeigen die Folgen einer fehlerhaften Lagerung auf.
Ritter Sport spannt mit Plant-for-the-Planet zusammen (+Gewinnspiel)
Nach diversen Negativ-Schlagzeilen in der Vergangenheit, macht Ritter Sport wieder positiv von sich reden. In Kooperation mit Plant-for-the-Planet macht Ritter Sport auf den Klimawandel aufmerksam und wird selbst aktiv. Die Schülerinitiative Plant-for-the-Planet, die sich den Kampf gegen den Klimawandel auf…
Schokolade selber machen
Schokolade wird zu Recht das braune Gold genannt. Viele sind dem Aroma der Kakaobohnen erlegen, weshalb sie in zahlreichen Variationen im Supermarkt angeboten wird. Mit ein wenig Hingabe kann sie jedoch auch selbst hergestellt werden. Eine feine Kost mit langer…