Berliner Schokolade mit Stil? Höflich Schokolade im Test
Schokolade mit Seele? So vermarktet Höflich Schokolade sein Angebot. Das Berliner Original will nicht nur mit Geschmack, sondern auch mit Charme und Einzigartigkeit überzeugen. Ob das funktioniert, klären wir im Test. Berliner Neuling mit großer Mission Für ein Unternehmen, das…
Rohstoffstandards für Nutella und faire Alternativen
Künstliche Aromastoffe, die als „natürlich“ gekennzeichnet werden, Kindersklaven auf Kakaoplantagen: Missstände in der Produktion unserer Süßigkeiten machen in den Medien immer wieder die Runde. Wie sehen die Rohstoffstandards für Nutella aus? Erst im vergangenen Spätjahr wurden Ritter Sport-Fans geschockt, weil…
Wird es bald weiße Nutella geben?
Weiße Versionen von bekannten Klassikern ziehen uns immer wieder magisch an. Vor allem im Sommer greifen Hersteller zu Alternativen mit weißer Schokolade, die frischer wirken sollen. Wird es auch bald weiße Nutella geben? Es sind mehr als wage Kindheitserinnerungen. Ich…
Der, die oder das nutella?
Die deutsche Sprache ist komplex und kann schon beim Frühstück für Zündstoff sorgen. Eine kleine Bitte nach dem nutella-Glas, kann durchaus zu einer Diskussion über den Genus von nutella führen. Aber heißt es nun der, die oder das nutella? „Gibst…
Basiswissen für Nutella-Fans
Im Jahr 1964 kommt Nutella, wie wir sie kennen, in den Handel. Bereits ein Jahr später findet sie ihren Weg nach Deutschland. Die Geschichte von Nutella beginnt jedoch schon früher. 1946 erfindet Pietro Ferrero die Originalversion in Italien. Laut Herstellerabgaben…
Kochen mit Schokolade – Was man wissen muss
Das Kochen mit Schokolade liegt heute voll im Trend. Zahlreiche Menschen genießen Schokolade nicht nur pur oder in Kuchen und Süßspeisen. Sie lassen sich diese Köstlichkeit auch in pikanten Gerichten schmecken. Besonders gut passt Schokolade zu Wild, Kalb, Geflügel und…
Was sind die typischen Inhaltsstoffe einer Schokolade?
Die Kontroverse mit noch andauerndem Rechtsstreit um das Piperonal in der Ritter Sport Voll Nuss-Schokolade hat bei den Konsumenten viel Unsicherheit hervorgerufen. Warum muss Aroma in die Schokolade? Kann ich der Zutatenliste auf der Schokolade noch trauen? Welche Zutaten gehören…
SchokoNews unterwegs im Schoggi Tram
Es regnet, es regnet. Die Erde wird nass. Und alle Fußgänger auch. Sogar die mit Schirm, denn es windet auch. Jetzt gibt es nur noch ein richtiges Fortbewegungsmittel in der Stadt: das Schoggi Tram! Genau das, oder zumindest so etwas…
Welternährungstag: Was hat Schokolade mit dem Welthunger zu tun?
Der heutige Welternährungstag soll uns in Erinnerung rufen, dass etwa eine Milliarde Menschen weltweit Hunger leiden. Der aktuelle Welthungerbericht gibt aber Grund zur Hoffnung: Wachsende Einkommen lassen den Hunger sinken. Darauf haben wir auch beim Schokoladenkauf Einfluss. Am 16. Oktober…
Laktosefreie Schokoladensorten: ein Überblick
Eine Laktoseintoleranz ist heute kein Grund mehr, auf Schokolade zu verzichten. Wir haben für Euch einen Überblick über laktosefreie Schokoladensorten zusammengestellt. Hier wollen wir Euch eine Übersicht über das mittlerweile beachtliche Angebot an laktosefreier Schokolade verschaffen. Und obwohl das Feld…
Wie erkennt und wo bekommt man laktosefreie Schokolade?
In den meisten Supermärkten ist laktosefreie Schokolade schwer auffindbar, falls sie überhaupt vorhanden ist. Notfalls müssen Geplagte also auf das Internet ausweichen. Wir zeigen, wie Ihr laktosefreie Schokolade erkennt und wo Ihr sie kaufen könnt. Laktosefreie Schokolade erkennen „Kann Spuren…