Glutenfreie Plätzchen einfach selber backen
Eine Glutenunverträglichkeit ist in der heutigen Zeit leider nicht mehr so selten. Der Verzicht auf bestimmte Speisen oder Zutaten verdirbt dem Betroffenen praktisch jegliche Lust aufs Backen. Besonders zur Weihnachtszeit ist dies tragisch. Zum Glück gibt es inzwischen allerhand Rezepte…
Cremiges Schokoladeneis selber machen
Schokoladeneis ist für viele einer der Eis-Liebling schlechthin. Wer nicht auf industrielles Eis zurückgreifen will, kann sein Schokoladeneis auch ganz einfach selber machen. Wir stellen euch hier ein italienisches Originalrezept vor, das für cremiges Schokoladeneis ideal ist.
Eiskonfekt selber machen mit diesem Rezept
Wir haben für euch mit Eiskonfekt experimentiert und ein leckeres Eiskonfekt-Rezept kreiert, das die perfekte Ausrede dafür liefert, selbst im Hochsommer Schokolade zu essen! Vor allem wenn man vor lauter Eis keinen Platz mehr im Gefrierfach hat oder gar keines…
Einfache schwedische Schokotarte (Kladdkaka)
Die Schweden können keinen Nachtisch? Von wegen! Kladdkaka – eine einfach zu backende Schokotarte – liefert den Beweis. Super lecker und auch für Backanfänger kein Problem.
Hausgemachter Vanilleextrakt
Oft findet man ein tolles Rezept, freut sich bereits darauf dieses nachzumachen und dann kommt die große Ernüchterung: Man braucht den besonders in der amerikanischen Küche beliebten Vanilleextrakt. Dieser ist im Einzelhandel oft nicht oder nur zu horrenden Preisen zu…
Wir sind zurück! Mit Schokotartelettes und Mangomousse
Zugegeben: Die vergangenen Monate waren schwierig für unsere Serie „Rezept des Monats“. Wegen beruflicher und privater Veränderungen haben wir uns über den Sommer eine kleine Pause gegönnt und Energie getankt, um das Leben in vollen Zügen genießen zu können. Aber…
Pimp My Muffin: Death By Oreo Cupcakes
Oreos sind unglaublich vielfältig. Wir haben schon mit Oreo-Eis den Sommer erobert und mit leckeren Oreo-Muffins den Winter ausklingen lassen. Nun präsentieren wir Euch für das Rezept des Monats Juni: Oreo Cupcakes, die den passenden Beinamen Death By Oreo tragen….
Feine Mandeln im Schokoladenmantel
Seit einiger Zeit bin ich regelrechter Fan von selbstgemachten Nuss-Snacks. Für SchokoNews habe ich daher ein Rezept für Mandeln im Schokomantel ausprobiert, das ich im Internet gefunden habe. Nett verpackt, machen sie auch als kleines Geschenk eine gute Figur! Das…
Schoko-Hefezopf mit Bananenmilch
Hefezopf ist das sichere Kaffee-Gebäck, mit dem man nichts falsch machen kann. Und wer seine Pappenheimer kennt, macht auch mit gefülltem Hefezopf nichts verkehrt. Wir stellen Euch einen Schoko-Hefezopf mit Bananenmilch und Walnüssen vor. Endlich naht wieder die Zeit, in…
Herziger Schoko-Puffreis zum Valentinstag
Der Valentins-Wahnsinn ist wieder in vollem Gange und alle weisen uns auf die angesagtesten Geschenke für den Valentins-Schatz hin. Von Herzen kommen die aber meistens nicht. Selbstgemachtes dagegen schon! Zum Beispiel Schoko-Puffreis – aus gegebenem Anlass in herziger Form. Ich…
Pancakes mit selbstgemachter Schokosoße
Am amerikanischen Frühstücks-Buffet überragt er alles und lockt die Menschen in seinen Bann: ein Turm aus frischgebackenen Pancakes. Die kann man sich auch zuhause leicht machen und sie schmecken köstlich mit selbstgemachter Schokosoße. Und da wir uns kulinarisch bereits wieder…