Kann Schokolade problemlos im Kühlschrank gelagert werden? Auf was muss geachtet werden? Diese Fragen treiben Schokoladen-Fans vor allem bei heißem Wetter um. Wir klären die Schokofrage.
Schokolade gibt es in drei Sorten: Dunkle Bitterschokolade (schwarz), hellere Milchschokolade (braun) und die kakaobuttrige weiße Schokolade. Nun will Barry Callebaut eine neue Sorte entdeckt haben: Ruby, die rosarote Schokolade. Der Hersteller spricht von Revolution – zurecht?
Pünktlich zum Spätsommer erweitert Ritter Sport die beliebte Nuss-Klasse um eine weitere Sorte. Das Beste daran: Bis Mitte September verlost das Unternehmen 50 Schokoladen-Pakete mit allen sieben Sorten des edlen Nuss-Sortiments. Also schnell mitmachen!
Wurde die eierlegende Wollmilchsau der Schokoladenbranche enttarnt? Zumindest ist die Schwarze Sapote mit dem vielversprechenden Kosenamen Schokopudding-Frucht nicht nur gesund, sie soll auch exakt wie Schokoladenpudding schmecken.
Kann Schokolade Leben retten? Sollte diese Frage bisher ungeklärt gewesen sein, ist nun der definitive Nachweis erbracht worden. Ein 74-jähriger Japaner war in den Japanischen Alpen eine Woche lang verschollen. Er überlebte nur, weil er genügend Schokolade dabei hatte.
Die Schweden können keinen Nachtisch? Von wegen! Kladdkaka – eine einfach zu backende Schokotarte – liefert den Beweis. Super lecker und auch für Backanfänger kein Problem.
Oft findet man ein tolles Rezept, freut sich bereits darauf dieses nachzumachen und dann kommt die große Ernüchterung: Man braucht den besonders in der amerikanischen Küche beliebten Vanilleextrakt. Dieser ist im Einzelhandel oft nicht oder nur zu horrenden Preisen zu…
Der Schokoladenhersteller Tony‘s Chocolonely plant in Amsterdam etwas Großes: In den nächsten drei Jahren soll hier einen Themenpark mit dem Motto Schokolade entstehen. Das für fair gehandelte Schokolade bekannte Unternehmen will den Freizeitpark im Stile von Tim Burtons Charlie und…
In jeder Sekunde passiert in der Schokoladenwelt jede Menge. Um diese Dynamik zu visualisieren, haben wir für Euch eine Infografik erstellt, die zeigen soll, was in jeder Sekunde mit Schokolade passiert. Schokolade in Echtzeit: Zahlen über Zahlen – Die weltweite…
Die Torte gilt heute als Inbegriff für Qualitätsware von Konditoreimeistern. Aber woher kommt die Torte eigentlich, wie lautet ihre Geschichte? In einer kleinen Zeitreise gehen wir in die Vergangenheit und der Herkunft der Torte auf den Grund. Wo kommt die…
Was wäre, wenn sich ein Tisch, ein Glas oder ein Dartpfeil in einer Bar anknabbern ließen? Mit dieser Frage ist wohl Carlsberg auf die Idee gekommen, eine Kneipe komplett aus Schokolade zu bauen. Für eine Marketing-Aktion kreierte das Bierunternehmen in…